我要有氣質
簡單,是極致的複雜 ------ 達文西
活在這世界上,竟是這麼的麻煩與悲傷,卻又如此的美好又有趣呀!(川上弘美)

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辣死我了啦
第一次感覺到....胃在發熱
吃到不敢再吃了
誰能教我怎樣讓洋蔥不要這麼辣阿?

以下是我自己亂調的,所以會寫材料+做法

材料  
洋蔥1粒 
冰塊水一盆

醬汁
粗黑胡椒粉適量 
日式和風醬油 適量(看洋蔥的量自己決定)  
檸檬汁(或醋,但我不知道是要白醋還黑醋,水果醋說不定也可以) 


做法
冰塊水備用
洋蔥切絲,切一刀就把新的切面泡水一下,再切下一刀
這樣眼睛就不會被薰到流眼淚
切好的洋蔥絲泡冰水一下下
然後瀝乾
因為我沒有要馬上用,所以整盆放冰箱冰鎮,希望可以降低辣味
晚上要吃之前再把醬汁調好
淋在裝有洋蔥絲盆中拌一拌
然後就可以吃了

辣辣辣....
都冰過了怎麼還是會辣
我想吃脆脆的口感
配乾麵才好吃阿
我吃到整個胃在燃燒
好不蘇胡喔...

我只要脆
不要辣阿



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崔希/崔西

崔西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 詩詩
  • 你可能洋蔥泡的不夠久吧
    我會用流水沖一下後再泡
    就不會太辛辣
  • 用水沖一下再泡
    嗯嗯,謝謝妳^^我最近會再鼓起勇氣試試看
    沖一沖再泡

    (因為好辣喔>0<,我做的這一顆還沒吃完T__T)

    崔西 於 2008/06/03 15:38 回覆

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