我要有氣質
簡單,是極致的複雜 ------ 達文西
活在這世界上,竟是這麼的麻煩與悲傷,卻又如此的美好又有趣呀!(川上弘美)

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辣死我了啦
第一次感覺到....胃在發熱
吃到不敢再吃了
誰能教我怎樣讓洋蔥不要這麼辣阿?

以下是我自己亂調的,所以會寫材料+做法

材料  
洋蔥1粒 
冰塊水一盆

醬汁
粗黑胡椒粉適量 
日式和風醬油 適量(看洋蔥的量自己決定)  
檸檬汁(或醋,但我不知道是要白醋還黑醋,水果醋說不定也可以) 


做法
冰塊水備用
洋蔥切絲,切一刀就把新的切面泡水一下,再切下一刀
這樣眼睛就不會被薰到流眼淚
切好的洋蔥絲泡冰水一下下
然後瀝乾
因為我沒有要馬上用,所以整盆放冰箱冰鎮,希望可以降低辣味
晚上要吃之前再把醬汁調好
淋在裝有洋蔥絲盆中拌一拌
然後就可以吃了

辣辣辣....
都冰過了怎麼還是會辣
我想吃脆脆的口感
配乾麵才好吃阿
我吃到整個胃在燃燒
好不蘇胡喔...

我只要脆
不要辣阿



崔西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 詩詩
  • 你可能洋蔥泡的不夠久吧
    我會用流水沖一下後再泡
    就不會太辛辣
  • 用水沖一下再泡
    嗯嗯,謝謝妳^^我最近會再鼓起勇氣試試看
    沖一沖再泡

    (因為好辣喔>0<,我做的這一顆還沒吃完T__T)

    崔西 於 2008/06/03 15:38 回覆