http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070708/57/gy7v.html


更新日期:2007/07/08 08:02 記者:【黃慧璧專欄（台大動物醫院內科主任、獸醫學系教授）】 


前一陣子暫時停止門診業務，前往美國參加美國獸醫內科醫學院的年度會議，印象最深的就是寵物飼料回收的午餐會議，深深感受到美國獸醫相關行業的團結與處理重大事件的效率。

今年二月第一起因寵物飼料引起的急性腎衰竭在美國發生後，美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration）於同年三月立即發佈相關消息，與相關機構共同合作，將疑似引發急性腎衰竭物質污染的犬貓飼料進行回收；但同年五月，經過許多機構，包括美國獸醫學會（American Veterinary Medical Association）、美國獸醫實驗診斷醫學會（American Association of Veterinary LaboratoryDiagnosticians）與各大學的共同努力後，證實被污染的飼料中會造成犬貓急性腎衰竭的物質是melamine（三聚氰氨）與cyanuric acid（氰尿酸）結合後的結晶，而含有melamine與cyanuric acid的食物原料，正是自中國進口的麥麩，因此立刻又發布另一新聞稿，將含有中國進口的麥麩所製成的寵物飼料回收，截至今年六月初，已回收三千五百萬噸的寵物飼料，並撤銷進口中國麥麩公司的營業登記。

Melamine是種殺蟲藥，對人體或哺乳類動物的毒性極低；而cyanuric acid是種非蛋白質氨添加物，用來增加牛飼料中的胺量（增加牛肉的生產），同樣是對人體或哺乳類動物的毒性極低。但這兩者結合時會形成穩定的結晶物質阻塞腎小管，這些腎臟內的結晶物質無法被排出體外或以外科的方式移除，持續堆積下會導致急性衰竭的發生與死亡。

早在今年三月起，美國獸醫學會就以電子郵件的方式，通知全美動物醫師與會員有關寵物飼料造成中毒、急性腎衰竭與回收污染飼料的消息，也要求所有會員若發現相關病例時需立刻與美國獸醫學會回報；於今年四月已有超過一千五百個病例回報，這次事件中的悲劇仍在持續進行中。

到目前為止，美國政府相關機構、獸醫團體與飼料公司改進的步伐並未停止，包括要求立法規定飼料成分標籤的內容：從原先只標示營養成分的規定外，進一步要求增加重金屬含量、化學或生物製劑污染濃度、殺蟲劑濃度等相關的品質管理資料，以重拾大眾，包括動物醫師對寵物飼料的信任。巧的是今年初美國獸醫學會也開始要求寵物處方飼料製造商，必須提出有助於疾病控制的相關研究資料後，才能標示為處方飼料。

 


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