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http://www.ettoday.com/2007/07/14/162-2126055.htm


2007/07/14 11:24


記者蘇日宏、王哲男／廣州報導 

喜歡吃臭豆腐的民眾要注意了，到大陸深圳和東莞臭豆腐可別亂吃，網路流傳，當地不肖業者竟然以糞水稀釋泡製臭豆腐，讓人作嘔。 

剛炸好的臭豆腐金黃酥脆，讓人食指大動，但看看這些豆腐的製造過程，您可能再也吃不下去。先前大陸取締非法豆腐工廠，光是原料就不合格。業者用飼料黃豆做豆腐不打緊，環境更是髒亂的不得了，不到5坪的空間裡塞滿大大小小做豆腐的器具，上頭還浮著一層厚厚污垢，豆腐已經夠噁心，泡製臭豆腐個過程讓人頭皮發麻。 

網友暴料，不肖業者竟然用糞水稀釋浸泡臭豆腐，據說這樣的做法只要一天就其臭無比，大大縮短發酵的時間，甚至還有業者使用化工染料硫酸亞鐵作為原料浸泡，臭豆腐吃了有致癌的可能；提醒您，到大陸如果要品嚐臭豆腐，真的要慎選店家，以免吞進一堆髒東西。


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