http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070728/17/hxex.html


 更新日期:2007/07/28 12:27 記者:記者徐敬芸、鄭偉宏/台北報導 


 
最近網路流傳一份打著榮總名號的食譜,號稱只要吃兩個禮拜就可以瘦7至10公斤,但這份減肥食譜,除了榮總否認有出版外,連營養師看了這份食譜,都認為裡頭配方不均衡,還可能引起酮酸中毒。

網路上打上榮總減肥餐幾個字,密密麻麻的資料馬上跑出來,其中都是網友們彼此分享使用榮總減肥食譜的經驗談,但這份食譜內容強調早餐吃蛋,中午晚餐吃肉搭配部份蔬果,這樣的食譜不但榮總否認出自於他們之手,營養師看了也直搖頭。

北醫營養師侯雅苓表示,會造成銅酸中毒,主要就是裡頭只強調低醣類,脂肪代謝不完整,號稱兩個禮拜可以減7至10公斤,減的恐怕只有水分。

營養師建議,健康的飲食比例原則應該是全麥、糙米類碳水化合物要佔5成5,油脂佔2成5,蛋白質佔2成5。另外,也要保持三份蔬果以及兩份水果原則,並搭配運動,才能瘦的健康,至於網路流傳的食譜要使用前,最好還是多想想。

 


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